Voedingsindustrie
met Odoo.
Van broodjeszaak tot biorefining-leverancier: voeding draait op traceability. Odoo verbindt batches, THT, recepten, productie, kassa en boekhouding op één database, zodat je elke charge van inname tot factuur kunt volgen.
Ja. Odoo past bij voedingsbedrijven van kleine keukens tot industriële leveranciers, mits je recepten, batches, THT-datums, productie en boekhouding op één database wilt in plaats van een ERP naast een wand vol Excels. Of je nu broodjes over de toonbank verkoopt of bioraffineerde ingrediënten per pallet, dezelfde Odoo-ruggengraat volgt de batch van inname tot factuur.
De pijn die we meestal zien
Voeding draait op traceability die de rest van het bedrijf niet altijd merkt. Voorraad die wel aantallen kent maar geen batches, recepten in Excel, THT-datums op stickers, productie op papier, en een kassa of saledesk die geen idee heeft uit welke lot er net verkocht is. De dag dat een klant vraagt "uit welke batch komt dit" of een inspecteur binnenkomt, begint de zoektocht in spreadsheets.
Welke Odoo-modules het werk doen
Inventory met lot/serie en THT, Manufacturing met stuklijsten en routings, Quality voor controles bij inname en productie, POS voor de kassa, Boekhouding erachter - één database. Ons Broodje Bonaire, een Caribische broodjeszaak, draait Odoo POS, QR self-order, online bestellen, urenregistratie en eCommerce live op één systeem, pragmatisch ingericht. Biorefinery Solutions B.V. doet de bovenstroomse kant: B2B-orders voor grondstoffen die oplopen in de vijfcijferige bedragen, waar batch-traceability en order-tot-factuur op dezelfde database geen nice-to-have meer zijn maar de werkstandaard. Goed om te weten: dezelfde lot- en houdbaarheidsmechaniek werkt ook buiten voeding, bijvoorbeeld bij House of Medicals voor medische voorraad - andere branche, zelfde Odoo.
Waar standaard past, en wanneer Updoo helpt
De meeste voedingsbedrijven hebben configuratie nodig, geen maatwerk: standaard lot/serie + THT, BoMs, kwaliteitscontroles en POS dekken de vloer. Waar een klant specifieke eisen heeft - HACCP-documentatie, batch-paspoort per zending, klantspecificaties per artikel, donor- of leveranciersportalen - bouwen we gericht uit met Updoo-bouwstenen (configurator, lead capture, klantportalen). Zo blijft je standaard Odoo upgradebaar en voldoe je tegelijk aan wat klanten en inspecteurs willen zien.
Lees: AI in deze sector
Over AI wordt veel gepraat. Maar wat heb je er echt aan in een voedingsbedrijf? Het werkt het best op je eigen cijfers, en die heb je al: je recepten, batches, inname en verkoop, allemaal in Odoo.
Op die basis worden THT-verlies voorspellen, leverancierscertificaten inlezen en afwijkende batches signaleren geen pilots meer, maar iets dat zich terugbetaalt. En omdat bouwen met AI erbij veel sneller gaat, valt wat eerst "leuk maar te duur" was ineens binnen budget.
Voedingsbedrijven die ons vertrouwen
- Ons Broodje Bonaire
- Biorefinery Solutions B.V.
Wat we inzetten
- Voorraad (lot/serie + THT)
- Productie (BoM)
- Kwaliteit
- Kassa (POS)
- Boekhouding
- eCommerce
Maatwerk zonder maatwerk
Een productconfigurator voor klantspecifieke artikelen of receptvarianten, en lead capture die elke aanvraag op je website omzet in een gekwalificeerde verkoopkans.
Vragen over Odoo voor deze branche.
- Kan Odoo batch- en THT-management aan?
- Ja. Odoo Voorraad ondersteunt lot- en serienummers met houdbaarheidsdatums (best before / THT). Elke ontvangst, productieorder, levering en kassaverkoop legt vast uit welke batch het kwam, zodat je achteraf precies kunt traceren waar een lot is geweest, ook als een klant of inspecteur erom vraagt.
- Hoe past Odoo bij een industriële voedingsproducent én een kleine broodjeszaak?
- Hetzelfde platform, andere inrichting. Een broodjeszaak draait Kassa + Voorraad + Boekhouding pragmatisch op zo'n 20 uur (Ons Broodje Bonaire). Een industriële leverancier zoals Biorefinery Solutions draait B2B-orders van vijfcijferige bedragen met batch-traceability, productieorders en quality checks op dezelfde codebase. De software schaalt mee, de basisaanpak blijft hetzelfde: configuratie boven maatwerk, ruimte voor Updoo waar het echt nodig is.
- Werkt Odoo met HACCP en kwaliteitscontroles?
- Ja. Odoo Quality laat je controlepunten definiëren bij inname, tijdens productie en bij uitlevering, met meetwaarden, foto's, akkoord/afkeur en automatische blokkades. Voor strikte HACCP-documentatie bouwen we daar gericht op door: koppelingen naar bestaande HACCP-systemen, batch-paspoorten per zending, of een leveranciersportaal met certificaten - vaak een afgebakend Updoo-blok in plaats van zware modificatie van de kern.
- Kan Odoo verkooporders, productieplanning en facturatie verbinden?
- Ja, dat is de kerngedachte van Odoo voor productie. Een verkooporder triggert een productieorder als het product on-demand wordt gemaakt, reserveert grondstoffen uit de voorraad, plant werkcentra, registreert uren en materialen, levert af en maakt direct een factuur. Geen handmatige overdracht tussen sales, productie en finance.
Voedingsindustrie + Odoo?
Van broodjeszaak tot biorefining-leverancier: voeding draait op traceability. Odoo verbindt batches, THT, recepten, productie, kassa en boekhouding op één database, zodat je elke charge van inname tot factuur kunt volgen.